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Pour cela, il va falloir comme ustensile de cuisine, une poêle, un couteau, une cuillère à soupe et le nécessaire pour assurer le lavage des ingrédients. Parlant d'ingrédients, il va falloir avoir pour une recette de 4 personnes : du citron, des poireaux, deux cuillères à soupe d'huile d'olive et une noix de beurre.
L’architecture de ce restaurant est une première dans toute l’histoire de la restauration de Big Mamma. Portant le nom de La Félicità, ce gigantesque restaurant s’étend sur près de 4 500 m² à Paris. Il est situé à un lieu de la Station F de La Halle Freyssinet de Paris dans le 13e.